Hazırların Tadını Unutturacak Kıymalı Pide Tarifi

 

Hazırların Tadını Unutturacak Kıymalı Pide Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilo dana kıyma
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet kapya biber
• 2 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Hamuru için;

• 4 bardak su
• 1 paket maya
• 2.5 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• 2 adet yumurta

Hazırların Tadını Unutturacak Kıymalı Pide Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle hamuru mayalayalım, iki bardak ılık su ,2 bardak soğuk su ,bir paket maya , 1 yemek  kaşığı şeker, yarım çay bardağı sıvı yağ katıp karıştırın .
2. Üzerine azar azar un ilave edin ,tuzu ilave edin .
3. Orta sertlikte bir hamur olcak .
4. 30 dakika mayalayın.
5. Hamur mayalanırken iç harcımızı hazırlayalım.
6. Kıymamıza soğanımızı küp küp doğrayalım.
7. 1 kapya biber doğrayalım, baharat ve yağını katıp karıştıralım.
8. Elimizle mandalina büyüklüğünde hamurlar alıp merdaneyle açalım.
9. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye koyalım .
10. Sonra iç harcını koyup şeklini verelim.
11. Yumurta sarısı ve yağ karışımı sürelim kenarlarına.
12. Önceden ısıtılmış 250 derece fırında kontrollü şekilde pişirelim .
13. Arzuya göre üzerine yumurta katılabilir fırından çıkan pidelerimize bir tatlı kaşığı tereyağ sürdüm ben isteğe bağlı sürebilirsiniz temiz bir beze saralım az yumuşadıktan sonra servis edebilirsiniz afiyet olsun.