Kalamar Tarifi

 

Kalamar Tarifi İçin Malzemeler

• 2 tane kalamar

Marine için:

• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Sıvı yağ (kızartmak için)

Kalamar Tarifi Yapılışı

1. Kalamarları temizleyip halka şeklinde keselim.
2. Kabın içerisine aldığınız kalamarlara karbonat ve şekeri ilave edip ovalım.
3. 1 gün boyunca dolapta bekletelim. Daha sonra kalamarlarımızı unlayıp kızgın olan bol sıvı yağda kızartalım.

Afiyet olsun.

Not: Kalamarın yanına sos yapmak isterseniz diye tarator tarifini de sizlerle paylaşıyorum; 1 kase süzme yoğurt , 1 tatlı kaşığı mayonez , 3 damla limon , 2 tatlı kaşığı galeta unu , Dereotu (kıyılmış) , Arzuya göre ceviz.