Kolay Ve Tadına Doyum Olmayan Tepsi Börek Tarifi

 

Kolay Ve Tadına Doyum Olmayan Tepsi Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 7 hazır yufka
• 1 litre süt
• 5 yumurta (2 tanenin sarısı üzerine sürülecek)
• 1 su bardağı sıvı yağ

İç harcı:

• 350 gram lor peynir (Tuzsuz çökelek )
• Yarım demet maydanoz
• 5 dilim peynir

Kolay Ve Tadına Doyum Olmayan Tepsi Börek Tarifi Yapılışı

1. Sıvı harç için süt, yumurta ve sıvı yağı bir kapta iyice çırpıyoruz.
2. İç harç için:peynir, çökelek ve maydanoz karıştırıyoruz.
3. Tepsimizi yağlıyoruz.
4. Birinci yufkanızı tepsiye seriyoruz.
5. Sıvı harcımızla ıslatıyoruz.
6. İkinci yufkamızı 6 parçaya bölüyoruz ve tepsimize seriyoruz.
7. Sonra sıvı harcımızla ıslatıyoruz ve peynir harcımızın yarısını bu kata seriyoruz.
8. Daha sonra 3. Ve 4. Katlar içinde yufkaları parçalayıp seriyoruz her katın arasına sıvı harç döküyoruz. Geriye kalan peynir harcını 4. Katın üzerine serpiyoruz. Ve 5. Ve 6. Kat içinde yufkaları parçalayıp sıvı harçtan döküyoruz.
9. Son kat içinde aynı işlemi yapıyoruz. Böreğimizi dilimliyoruz.
10. Geriye kalan sıvı harcı döküyoruz ve 45 dk bekletiyoruz yufkaların sıvı harcı çekmesi için.
11. Son olarak böreğimizin üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüyoruz.
12. Ve önceden ısıttığımız 160 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun :)