Körili Fesleğenli Tavuk Dünyası Tarifi

 

Körili Fesleğenli Tavuk Dünyası Tarifi İçin Malzemeler

Tavuk için:

• 500 gram kemiksiz tavuk
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı körü
• Yarım paket krema
• 1 adet soğan

Makarna için:

• İstediğiniz herhangi bir makarna
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım paket krema
• 1 çay kaşığı körü
• 1 tatlı kaşığı fesleğen
• 1 çay kaşığı tuz

Körili Fesleğenli Tavuk Dünyası Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle makarnayı yapalım. Makarnanın suyu kaynarken tavuk hemen olacaktır.
2. Birgün önceden yapma şansınız varsa tavukları sosunda buzdolabında bekletin bir gece.
3. Makarnayı tuzlu suyunda haşlayalım.
4. Haşlandıktan sonra makarnayı kenara alıp sosunu yapalım.
5. Bir tavaya tereyağ eritelim.
6. Üzerine yarım paket krema koyup biraz fokurdatalım.
7. Ardından fesleğen, körü ve tuzu ekleyip birkaç dakika karıştıralım.
8. Kenardaki makarnayı tavanın içindeki sosa bulayalım. Makarnamız hazır, sıra tavukta.
9. Tavuğu ister jülyen ister kebaplık kare kare doğrayalım.
10. İyice ısıttığımız kızgın tavaya bir gece önceden buzdolabına kaldırdığımız karabiber, zeytinyağı, pul biber ve kekikli karışımı dökelim.
11. Harlı ateşte iki tarafı da kızaracak şekilde altın rengini alana kadar çevirelim.
12. Orta ateşe alıp üzerine çok ince dilimlediğimiz soğanları ekleyelim.
13. Soğanlar diriliğini kaybedince üzerine körü ve kremayı döküp birkaç dakikada bu şekilde harmanlayıp karıştıralım.
14. Biraz dinlendikten sonra sıcağı gitmeden servis tabaklarına alıp sunumunuzu hazırlayabilirsiniz. Yanına turşu ve yeşillikli bir salatayı da unutmayalım.