Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi

 

Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 3-4 adet orta boy patlıcan (közlenmiş)
• 2 adet domates
• 2 tane kırmızı biber (közlenmiş)
• 2 diş sarımsak
• 1 orta boy soğan
• ½ demet maydonoz
• 1.5 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi Yapılışı

1. Köz, ocak veya fırında patlıcan ve biberlerimizi közlüyoruz.
2. Közlediğimiz biber ve patlıcanları soyup küçük küçük doğruyoruz.
3. Kabukları soyulmuş domatesleri, soğan sarımsak ve maydanozları küçük küçük doğruyoruz.
4. Tüm malzemeleri bir kap içinde harmanlayıp servis ediyoruz.