Kıymalı Makarna Tarifi

 

Kıymalı Makarna Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım paket makarna (ben genelde mini burgu, mini boru gibi küçük olanları severim)
• 200 g kıyma
• 1 su bardağı domates rendesi
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 3 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz

Kıymalı Makarna Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle makarnayı her zaman olduğu gibi kaynar suda haşlamaya bırakın.
2. Derin bir teflon tencerede sıvı yağda kıymayı kavurun. Sarımsakları bir kaç parçaya bölerek onları da ilave edin.
3. Kavrulunca domates rendesi ve salçaları ekleyin.
4. Tuzunu ve baharatını da ayarlayın.
5. Bu arada kaynamış olan makarnanın suyundan da 1 kepçe kadar alarak hazırlamakta olduğunuz sosa ilave ederek sosunuzun kıvamını ayarlayın ve ocağı kapatın.
6. Makarnalar piştiğinde fazla suyunu süzerek onları da kıymalı sosa ilave edin ve karıştırın. Kıymalı makarnamız servise hazır, afiyet olsun :)