Muhteşem Poğaça Tarifi

 

Muhteşem Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant kuru maya
• 1 paket yaş maya
• 1 çay bardağından bir parmak eksik şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 7 su bardağı kadar un
• 2 yumurta (sarıları üzeri için)
• Çörekotu

İçi için:

• 1 kase lor peyniri
• Bir tutam maydanoz
• 2-3 adet yeşil biber
• Pulbiber

Muhteşem Poğaça Tarifi Yapılışı

1. Geniş bir kabın içinde ılık süt ile şekeri ve mayaları karıştıralım.
2. Sıvı yağı tuzu ve yumurta aklarını ilave edelim tekrar karıştıralım.
3. Üzerine elenmiş unu yavaş yavaş ilave edelim karıştıralım.
4. Ele yapışmayan yumuşak hamur elde edelim.
5. Üzerini kapatıp yarım saat dinlenmeye bırakalım.
6. İçinin peynirli harcını hazırlayalım.
7. Küçük bezeler yapalım.
8. Elimizle açıp 1 tatlı kaşığı dolusu peynir koyalım ve yuvarlayalım.
9. İçi boşta yapabilirsiniz.
10. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
11. Üzerine bir bez örtüp yarım saat dinlendirelim.
12. Yumurta sarısı sürelim.
13. (ben yumurta sarısının içine 1 tatlı kaşığı kadar pekmez ekledim, üzerleri daha iyi kızarsın diye).Çörekotu serpelim.
14. Önceden ısıtılmış 200° fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.Afiyet olsun