Patatesli Pamuk Ekmek Tarifi

 

Patatesli Pamuk Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kase haşlanmış patates
• 4 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığısıvı yağ
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• Aldığı kadar un
• Tuz

Patatesli Pamuk Ekmek Tarifi Yapılışı

1. Önce yoğurma kabımıza yarım su bardağı ılık ve 1 yemek kaşığı kuru mayayı koyalım ve üstüne bez örtüp 10 dakika bekleyelim.
2. Daha sonra haşlanmış rendelenmiş 1 kase patatesimizi ve suyumuzu ve unumuzu yavaş yavaş koyalım.
3. Tuz ve sıvı yağını da koyduktan sonra iyice yoğuralım hamur ne çok katı olcak nede cıvık patates kabarma işleminde suyunu salıp cıvık olabilir onun için dikkat edelim.
4. Yoğurdundan sonra bez örtüp üstüne 1 veya 1/5 saat mayalanmaya bırakalım.
5. Mayalanan hamurumuzu un veya galeta unu da olur, serptiğimiz tepsiye tezgahta şekil verip tepside 10 dakika bekletip önceden ısıtılmış önce 200 derecede kızarmaya başlayınca 150 ye düşürelim 1 saate yakın pişirelim.
6. Ekmeği fırından çıkardıktan sonra temiz bir beze sarıp soğumasını bekleyelim sonra dilimleyelim. Şimdiden afiyet olsun.🌸🌸🌸🌸🌸.