Yufkadan Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet hazır yufka
- Zeytinyağı
- Un
- Üzeri için yumurta sarısı, susa
İç Harcı İçin
- 4 tane haşlanmış patates
- Kimyon
- Karabiber
- Pul biber
Yufkadan Çıtır Börek Tarifi Yapılışı
- 3 adet yufkayı geniş bir yere yufkayı açıyoruz iç harcını ayrı bir yerde hazırlıyoruz yufkanın her yerine unla zeytinyağını karıştırıp sürüyoruz.
- Tek bir kenarını katlayıp hazırladığımız iç harcıda sürüp katlıyoruz ufak ufak kareler şeklinde kesip eğer hemen yapacaksan dolapta 2 saat bekletiyoruz ve çıkarıp yumurta sarısını ve susamı sürüyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişiriyoruz.
- Eğer hemen yapmayacaksak aralarına poşet koyarak bir saklama kabına dizip buzluğumuza atabiliriz dilediğimizde çıkarıp pişirebiliriz umarım beğenirsiniz şimdiden afiyet olsun :).
- Not: İçine istediğiniz harç ama buzluğa atacaksanız patates ben patates kullandım 3 adet yufka için 4 tane patates yetti.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder