Fırın Kebap Tarifi

 

Fırın Kebap Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilo az yağlı kıyma
• 4 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı biber salçası ( tercihe göre ben kullandım)
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 adet yumurta sarısı

Fırın Kebap Tarifi Yapılışı

Selam arkadaşlar,.

1. Öncelikle kıymalarımızı plastik kapaklı bir kaba alalım.
2. Üstüne tüm baharatları atıp sarımsaklarımızı rendeleyelim salça ve yumurta sarısını da ekleyip 10 dakika kadar yoğuralım.
3. Yaklaşık 3 saat kapağını kapatıp dolapta dinlendirelim.
4. Bende adana şişi olmadığı için 2 adet çöp şişi birleştirerek yaptım ellerimi suda ıslatarak kıymayı şişe yaydım.
5. 220 derecelik fırında yaklaşık 45 dakika pişirdim.