Izgara Tadında Tavuk Göğüs Bonfile Tarifi

 

Izgara Tadında Tavuk Göğüs Bonfile Tarifi İçin Malzemeler

• 1 tabak tavuk göğüs bonfile (930gr)
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet domates
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı süt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kekik, tatlı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı tuz
• 3 diş sarımsak

Izgara Tadında Tavuk Göğüs Bonfile Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle tavuk göğsü bonfile etimizi tabaktan çıkarıp güzelce yıkayalım.
2. Kesme tahtası üzerine aldığımız göğüslerin üzerine çizikler atıp hafif keselim.
3. Geniş bir kap içine sütü, tuzu, baharatları ve salçayı, doğranmış sarımsakları, sıvı yağı ekleyelim.
4. Kaptaki karışımı güzelce birbirine yedirip göğüslerle marine edelim.
5. Göğüsleri de bu karışıma koyup dolapta 1 saat dinlendirelim. Marine edilmiş tavuk bonfileleri grill tavamıza dizelim.
6. Üzerlerine ızgara izi çıktıktan sonra ters düz çevirerek pişirelim.
7. İsterseniz sıvı yağ az olarak ekleyebilirsiniz. İsteyen döküm tavada da, elektrikli ızgarada da pişirebilir.
8. En sona doğru 4’e böldüğümüz domatesleri ve halka doğranmış kuru soğanımızı boşluklara yerleştirip pişirdikten sonra altını kapatalım.
9. Yanına pirinç yahut bulgur pilavı yada patates püresi çok güzel olur. Izgara tadında tavuk göğüs bonfilelerimiz hazır.

Afiyet olsun🎀.