Kıtır Fındık Lahmacun Tarifi

 

Kıtır Fındık Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için

• 2 su bardağı un
• 3/4 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 çay kaşığı tuz

Harç için

• 200 g dana kıyma
• 1 adet büyük boy soğan (İri doğranmış)
• 2 adet orta boy domates (Rendelenmiş)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 çay kaşığı karabiber

Servis için

• Maydanoz (Kıyılmış)
• Kırmızı soğan (İnce dilimlenmiş)
• Limon
• Kapari

Kıtır Fındık Lahmacun Nasıl Yapılır?

• Hamur için gerekli tüm malzemeyi geniş bir kaba alarak yoğurun ve orta yumuşaklıkta bir hamur elde edin. Daha sonra 30 dakika süreyle buzdolabında dinlendirin.
• İç harç için gerekli tüm malzemeyi bir kaba alarak karıştırın. 
• Hamuru buzdolabından alarak 6 eşit bezeye bölün. Unladığınız tezgahta her birini ince yuvarlaklar şeklinde açın.
• Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirdikten sonra iç harcı eşit olarak pay edin.
• Önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında 25-30 dakika süreyle pişirin.
• Maydanoz, kırmızı soğan, limon ve kapari eşliğinde sıcak servis edin.