Nefis Kıbrıs Tatlısı Tarifi

 

Nefis Kıbrıs Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı iri kıyım ceviz
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya

Kreması için :

• 1 litre süt
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Şerbeti için ;

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı toz şeker

Nefis Kıbrıs Tatlısı Tarifi Yapılışı

1. Öncelikli soğuması için şerbeti yapalım.
2. Bir tencereye su ve şekeri ilave edip ocağa alalım.
3. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp 15 dakika kadar kaynatalım.
4. Ocağı kapatıp soğuması için bir kenara alalım.
5. Keki için yumurta ve şekeri güzelce çırparak diğer malzemeleri de ekleyip çırpmaya devam edelim.
6. Yuvarlak borcam veya kare borcam tepsiyi margarinle yağlayıp kek hamurunu dökelim.
7. 160 derece fırında 30 dakika kadar pişirelim.
8. Kızaran kekimizi fırından alarak soğuk şerbetini dökerek soğuması için bir kenara alarak muhallebiyi hazırlayalım.
9. Krem şanti hariç malzemeleri tencereye alıp güzelce çırpalım ocağa alarak sürekli karıştırıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.
10. Ocağı kapatıp krem şantiyi ilave edip 5 dakika blenderda çırpalım.
11. Soğuyan kekimizin üzerine dökerek bolca Hindistan cevizi serpip buzdolabında 2-3 saat bekletip servis yapalım.

Afiyet olsun.