Saray Helvası Tarifi

 

Saray Helvası Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su bardağı un
• 150 gram margarin veya tereyağ (eritilmiş)
• 1,5 su bardağı pudra şekeri

Üzeri için;

• Fındık, ceviz, antep fıstığı (isteğe bağlı)

Saray Helvası Tarifi Yapılışı

1. Yapışmaz tavaya unu ekleyin kısık ateşte sürekli kavurun kokusu çıkana kadar 20/25 dakika rengi değişmecek beyaz kalacak.
2. Un kavrulduktan sonra ocağı kapatın.
3. Sıcakken margarini ekleyip iyice karıştırın.
4. Tahta kaşıkla pudra şekerini ekleyin ve karıştırın iyice karıştırın veya elimizle karıştırın.
5. Küçük borcamı sıvı yağ ile yağlayın helvayı borcama boşaltın kaşıkla düzeltelim ve çay bardağı ile dümdüz olacak şekilde düzeltelim.
6. Fındıkları serpelim hafif bastırarak düzeltelim .
7. Helva sıcakken bıçakla dilimleyin.
8. Soğuyunca düzgün kesemezsiniz, helva soğuyunca üzerini streçle kapatın ve buzdolabına kaldırın en az 2/3 saat dinlendirin.
9. Servis edeceniz zaman tekrar kestiniz yerden bıçakla dilimleyin sonra afiyetle tüketiyoruz şimdiden afiyet olsun