Sıcacık Nefis Domates Çorbası Tarifi

 

Sıcacık Nefis Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 5 adet domates
• 2 litre soğuk su
• 3.5 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Kuru nane

Sıcacık Nefis Domates Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Domatesleri rendeleyelim.
2.  Çorbayı kaynatacağımız tencereye zeytinyağını ekleyelim.
3. Salçayı yağ ile beraber kavurduktan sonra rendelenen domatesleri ekleyelim ve karıştıralım.
4. Unu yavaş yavaş ekleyelim ve aynı zamanda beraberinde karıştıralım. Aksi halde un topak topak olacaktır.
5. Unun eklemesi bittikten sonra suyu yine aynı şekil karıştırarak tencereye ilave edelim ve kaynayana kadar devamlı olarak karıştıralım.
6. 15 dakika kadar orta ateşte kaynadıktan sonra son 5 dakikasında çorbamıza bir tutam kuru nane atalım ve son 5 dakikasını nane ile beraber kaynatalım.
7. Çorba görünümünde daha pürüzsüz bir görünüm istiyorsanız ekstra olarak blenderdan geçirebilirsiniz.

Afiyet olsun.