Sütlü Sebze Çorbası Tarifi

 

Sütlü Sebze Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 küçük kuru soğan
• 1 havuç
• 1 küçük patates
• 1 kabak
• Küçük bir parça kereviz
• 1 silme yemek kaşığı un
• Sıvı yağ
• 1 su bardağına yakın süt
• Tuz, karabiber
• İsteğe göre süslemek için maydanoz veya dereotu

Sütlü Sebze Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Tüm sebzeler minik minik doğranır.
2. Tencereye sıvı yağ alınıp önce soğan ve havuç sotelenmeye başlanır.
3. Sonrasında kereviz ve patates eklenir. Biraz daha sotelenir.
4. En son kabak da eklenir. Sebzeler bir miktar daha sotelenince un eklenir.
5. Suyu, tuzu ve karabiberi de eklenip pişmeye bırakılır.
6. Ben bu aşamada 1 dal kereviz yaprağı ekledim aroma vermek için ve 5 dk sonra çıkardım.
7. Sebzeler yumuşayınca soğuk süt eklenir ve bir taşım kaynayınca altı kapatılır.
8. Maydanoz veya dereotu ile süslenip servis yapılır.

Afiyet olsun 💕.