Tavuk Dünyası Kekiklim Tarifi

 

Tavuk Dünyası Kekiklim Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet tavuk göğsü
• 1 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı zeytin yağı
• 2 tatlı kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kasığı tuz
• 1 çay kaşığı kara biber
• 1 kutu krema
• Ufak kase rendelenmiş kaşar peyniri

Makarna için

• Yarım paket makarna
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kuru nane veya varsa kuru fesleğen

Tavuk Dünyası Kekiklim Tarifi Yapılışı

1. Öncelikte tavukları kuş başı şeklinde doğrayalım.
2. Sarımsağı ufak rende ile rendeleyelim.
3. Yağ, sirke, tuz, sarımsak ve baharatlar tavuğa eklenip iyice harmanlayalım.
4. Harmanladığımız tavuğun üzerini streç film ile kapatıp en az 4 saat bekletelim.
5. Daha sonra bekleyen tavuğumuzu geniş bir tavaya alıp pişirmeye başlayalım.
6. Suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim.
7. Piştikten sonra üzerine 1 kutu kremamızı dökelim ve biraz bu şekilde kavuralım 2 dk kadar ve rendelemiş olduğumuz kadarı döküp karıştıralım.
8. Kasarlar eriyince ocaktan alalım.
9. Makarnamızı.
10. Kaynamış olan suya zerdeçalı ve 1 yemek kaşığı zeytin yağı ekleyelim makarnalar yapışmasın diye.
11. Makarnamızı dökelim ve haşlayalım.
12. Haşlanan makarnamızın varsa kalan suyunu süzelim ve tencere de biraz yağ ve nanemizi ekleyelim karıştıralım ve ocaktan alalım.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun:).