Zeytinyağlı Acı Biber Turşusu Tarifi

 

Zeytinyağlı Acı Biber Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg acı biber
• 2 adet 1 lt pet şişe
• 1 adet yarım lt pet şişe
• 2 su bardağı zeytinyağı
• 2 su bardağı üzüm sirkesi
• 1-2 su bardağı su (şişede biraz boşluk kalacak şekilde suyun miktarı ayarlanmalı)
• 4 çorba kaşığı kaya tuzu
• 1 yemek kaşığı limon tuzu
• 1 yemek kaşığı rafine toz şeker

Zeytinyağlı Acı Biber Turşusu Tarifi Yapılışı

1.  Biberleri yıkayıp dilimliyoruz.
2. Şişelere, tamamen dolmayacak şekilde bölüştürüyoruz.
3. Sıvı karışımı bölüştürüyoruz.
4. 14 gün süreyle her gün bir defa şişeleri 10 saniye süreyle çalkalıyoruz. 14. Gün şişeleri bıçakla kesip, turşumuzu cam kavanozlara aktarabilir ve yiyebiliriz.

Afiyet olsun!.