Fındıklı Keyif Kurabiyesi Tarifi

 

Fındıklı Keyif Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 2 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı fındık (iri dövülmüş)
• Yumurta beyazı

Fındıklı Keyif Kurabiyesi Nasıl Yapılır?

• Pudra şekeri ve yumurta sarısını derin bir kase içerisine alalım ve çırpıcı yardımıyla çırpalım.
• Sıvı yağını ekleyerek karıştırmaya devam edelim kabartma tozunu da ekleyelim .
• Ardından kontrollü bir şekilde unu ilave edelim ve hamur pürüzsüz bir kıvam alana kadar yoğuralım .
• Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım yumurta beyazından üzerlerine sürelim ve fındık serpiştirelim .
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-18 dakika pişirelim fırından çıkardıktan sonra 15 dakika dinlendirip servis edebilirsiniz.
• Kullandığım çay bardağı ölçüsü 100 ml (yarım su bardağı da olur). Su bardağı ölçüsü 200 ml.