Mercimek Köftesi Tarifi

 

Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1.5 su bardağı ince bulgur
• 1 adet soğan
• İsteğe bağlı maydanoz
• 3 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı salça
• Tuz ve baharatlar

Mercimek Köftesi Tarifi Yapılışı

1. Mercimeği iyice yıkıyoruz. Ve su ile tencereye alarak haşlıyoruz. İyice şişip suyunu çekince ocaktan alıyoruz.
2. İnce bulguru ekliyoruz karıştırıp kapağını kapatıyoruz.
3. Yarım saat kadar kendini çekmeli. Başka bir tavada 2 3 kaşık yağ ile soğanı kavuruyoruz.
4. Taze soğan da ekleyebilirsiniz.
5. Salçayı ve tuzu da ekleyerek iyice karıştırıyoruz.
6. İstediğiniz baharatları koyabilirsiniz ben isot ve pul biber kullanıyorum.
7. Daha sonra şekillendiriyoruz limon ekleyebiliriz bu aşamada. Afiyet olsun 😊.Köftenin en güzel hali 🤗