Bulgur Pilavı Tarifi

 

Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı bulgur
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 küçük boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 domates rendesi yada 1 su bardağı şişe domatesi

Bulgur Pilavı Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak tenceremize yarım çay bardağı kadar sıvı yağımızı ekleyelim soğanımızı yemeklik küçük küçük doğrayalım ve kızdırdığımız yağa ekleyelim.
2. Biraz kavurup sarımsakları da doğrayıp ekleyelim .
3. Daha sonra kırmızı ve yeşil biberi dilimleyip ekleyelim iyice kavurunca 1 tatlı kaşığı biber salçasını ekleyelim ve salçayı dağıtana kadar karıştıralım .
4. Daha sonra domatesi ekleyelim ve ardından yıkayıp süzdüğümüz bulguru ekleyelim .
5. 1 dakika kavuralım üzerini 1 parmak geçecek kadar su ekleyelim (2 bardak kadar ) tuz karabiber ve pulbiber ekleyelim.
6. Karıştırıp kapağını kapatalım ve altını kısıp kapağını kapatalım suyunu çekince altını kapatalım .
7. İlk 5 dakika sonra ara ara kapağını kaldırıp kontrol edebilirsiniz altını kapatınca tencerenin üzerine havlu peçete koyup kapağı tekrar kapatın 2 dakika dinlendirin tane tane oluyor afiyet olsun :).