Çiçek Poğaça Tarifi

 

Çiçek Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket instans maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 4 buçuk 5 bardak arası un az olursa eklersiniz

Üzeri için ;

• Yarım çay bardağı pekmez
• 1 çay bardağı su kavrulmuş susam

Arzuya göre içine;

• Sucuk, peynir

Çiçek Poğaça Tarifi Yapılışı

1. Sütü, suyu ,yağı ,bir tencereye koyup ısıtalım.Kaynamayacak şekilde ısınmalı.
2. Unun üzerine maya, tuz ve şekeri ekleyip karıştırdım .
3. Daha sonra ortasına havuz açıp sıvı malzemeleri ekleyip güzel bir hamur yoğurdum .
4. Üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bıraktım.
5. Mayalandıktan sonra yuvarlak yapın avucumun içinde ortasına sucuk ,peynir koydum .
6. Hemen yuvarlayıp önce pekmezli suya sonra kavrulmuş susama batırın.
7. Kelepçeli kalıbın içine tek tek koyup çiçek şekli verdim .Yarım saatte öyle mayalıyorum .
8. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir afiyet olsun.