Çikolatalı Pasta Tarifi

 

Çikolatalı Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Keki İçin

• 4 yumurta
• 4 kahve fincanı şeker
• 4 kahve fincanı un
• 6 yemek kaşığı süt
• 4 yemek kaşığı sıcak su
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3-4 yemek kaşığı kakao

Pasta Kreması İçin

• 2.5 bardak süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 paket sütlü çikolata (80 gr)
• 3-4 yemek kaşığı kakao

Ara Kat Ve Üzeri İçin

• 3 kivi
• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt
• Boncuk, çakıl çikolatalar

Çikolatalı Pasta Tarifi Yapılışı

1. 4 yumurta ve şeker 5-7 dakika çırpılır. Daha sonra süt, su, kabartma tozu, vanilya, kakao eklenir.
2. En son un eklenir. Kıvam koyu durursa biraz daha süt eklenir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt-üst ayarda 40 dakika civarı pişirilir.
3. Pasta kreması için tereyağ, çikolata ve kakao hariç bütün malzemeler eklenir, pişirilir.
4. Altını kapatınca tereyağ ve çikolata eklenip karıştırılarak erimesi sağlanır. Daha sonra kakao eklenir.
5. Sevdiğiniz acılık ve bitter tadına göre kakao miktarını artırıp azaltabilirsiniz. Krema koyu olursa süt eklenerek istenilen kıvama getirilir.
6. Dilerseniz kremayı çikolata ve kakao kullanmadan piştikten sonra vanilya ve toz kremşanti ekleyerek sade yapabilirsiniz (Biz o kremayı daha çok seviyoruz)
7. Kremşanti çırpılıp dolapta soğumaya bırakılır.
8. Kek ortadan ikiye kesilir. Biraz sütle ıslatılır. Ara katı krema ve kiviler yahut dilediğiniz meyve, çikolata vs. İle süslenir.
9. Kekin üst katı koyulur. Sütle ıslatılır. Tekrar krema sürülür. Ardından kremşanti ile kaplanır. Üst kısmı istenilen şekilde süslenir. Afiyet olsun.