Çikolatalı Tramisu Tarifi

 

Çikolatalı Tramisu Tarifi İçin Malzemeler

Krema;

• 1 litre süt
• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı nişasta
• Ocaktan aldıktan sonra;
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Soğuduktan sonra;
• 400 labne

Ganaj için;

• Yarım paket krema
• 1 su bardağı dolusu damla çikolata

Arası için;

• 1 paket kedidili (paketin icerisindeki bir paketi kullanacaz)

Kedidilini ıslatmak için;

• 1 paket nefcafe
• 1 su bardağından bir parmak eksik su

Çikolatalı Tramisu Tarifi Yapılışı

1. Krema için gerekli olan tüm malzemeleri bir kapta çırpalım.
2. Süzgeçten geçirerek tencereye alalım.
3. Kıvam alıp koyulaşana kadar kaynamasını sağlayalım.
4. Ocaktan alalım ara ara karıştırarak soğumasını sağlayalım.
5. Bu sırada ganajini hazırlayalım.
6. Kremanın içerisine damla çikolataları koyalım ocağa alalım .
7. Çikolatalar iyice eriyene kadar karıştıralım ocaktan alalım soğumaya bırakalım.
8. Soğuyan kremanın içerisine labneyi koyalım mikserle homojen bir kıvam alana kadar çırpalım kremamız hazır.
9. Kuplarımızı hazırlayalım içerisine kremadan iki kaşık kadar koyalım ((ben unutmuşum siz unutmayın daha güzel olur))
10. Üzerine kedi dilini nefcafeli karışıma batırıp çıkaralım .
11. Kremanın üzerine koyalım ben bir kupa iki tane koydum tabi ikiye böldüm 4 parça olmuş oldu.
12. Üzerine tekrar kremayla kaplayalım tüm kuplara aynı işlemi yapalım dolaba kaldıralım.
13. Soğuyan tramisunun üzerine ganajdan koyalım ve düzleyelim istediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz .

Afiyet olsun .