Çıtır Börek Tarifi

 

Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet hazır yufka
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su

İç harcı için:

• Peynir
• Maydanoz
• Dereotu(isteğe bağlı)

Üzerine;

• 1 yumurta
• Çörekotu

Çıtır Börek Tarifi Yapılışı

1. Yufkaları şerit halinde uzun altı parçaya kesiyoruz.
2. Sıvı yağ ve suyu karıştırıp fırça yardımıyla yufkalara sürüyoruz.
3. İçerisine peynirli harcı koyup muska şeklinde katlıyoruz.
4. Tepsiye dizip üzerine kaldıysa sıvı yağ ve sulu karışımdan sürüp yumurta sürüyoruz.
5. Çörekotunu atıp 200 derece fırında kızarıp çıtırlaşana kadar pişiriyoruz.

Böreğimiz hazır afiyet olsun:).