Elmalı Mini Turta Tarifi

 

Elmalı Mini Turta Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gr (bir paket) margarin veya tereyağı
• 1 yumurta
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• 4 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Elmalı harç için;

• 3-4 adet elma
• 3 veya 4 yemek kaşığı şeker
• Yarım su bardağı ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Elmalı Mini Turta Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle elma harcını hazırlıyoruz.
2. Elma rendesini ve diğer malzemeleri tavaya alıp suyunu salıp çakinceye kadar elmamızı pişirip harcı hazır hale getiriyoruz .
3. Oda sıcaklığında tamamen yumuşamış yağ, yumurta, şeker ve vanilyayı ilk olarak iyice karıştırıyoruz.
4. Daha sonra kabartma tozunu ve kontrollü şekilde ununu ekleyerek hamuru yoğurma işlemini tamamlıyoruz.
5. Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur olacak.
6. Küçük parçalar halinde hamurdan koparıp merdane yardımıyla açalım ve turta kabımıza uygun şekilde kesip turta kabına yerleştirelim.
7. İçine elmalı harçtan koyup tüm kabı tamamlayalım.
8. Son kalan hamurdan da turtamızın üzeri için şekiller kesip, 180° lik önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Fırından çıkınca soğuyan turtaları tabağa alıp pudra şekeri serpip servise alalım. Afiyet olsun .