Fırında Çupra Tarifi

 

Fırında Çupra Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet çupra
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı az acılı kırmızı toz biber
• 2 adet patates
• 1 adet domates
• 1 adet soğan

Fırında Çupra Tarifi Yapılışı

1. Yıkanmış balıkları pişirmeden 1 saat önce tuzlayıp buz dolabında bekletelim.
2. Patatesleri soyup, ay şeklinde keselim ve bir leğene alalım.
3. Baharatları ve sıvı yağı karıştırıp patateslerin üzerine dökelim.
4. Patatesleri ve 4 e böldüğümüz domatesi kağıt serili tepsimize alalım.
5. Leğende kalan baharatlı sosu fırça yardımı ile balıklara sürelim.
6. Balıkların altına halka halka kestiğimiz soğanları dizip balıkları üzerine koyalım.
7. 200 derecede ısıtılmış fırında 40 dakika pişirelim. Afiyet olsun.