Fırında Kabak Tatlısı Tarifi

 

Fırında Kabak Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg balkabağı
• 1 su bardağı şeker

Servis için:

• Tahin
• Ceviz

Fırında Kabak Tatlısı Tarifi Yapılışı

1. Kabaklar istenilen şekilde doğranarak bir tencereye alınır.
2. Üzerine 1 su bardağı toz şeker eklenir .
3. Kapağı kapatılarak en az 3-4 saat (suyunu bırakana kadar) bekletilir.
4. Daha sonra üzerine hiç su eklemeden ocağa alınır ~20-25 dk kabaklar yumuşayana kadar pişirilir.
5. Yalnız kabakların çok pişirilmemesi gerekir çünkü fırında da kalacak .
6. Ocaktan alınan kabaklar fırın tepsisine dökülür ~fırında yaklaşık 10-15 dk pişirilir.
7. Fırından çıkan kabaklar soğuyunca servis tabağına alınır.
8. Üzerine ceviz ve tahin gezdirin. Afiyet olsun :).