Havuç Tarator Tarifi

 

Havuç Tarator Tarifi İçin Malzemeler

• 15 adet iri havuç (isteğinize göre azaltıp çoğaltabiliriz)
• Sıvı yağ (göz kararı)
• 1 avuç içi ceviz
• 1 büyük kase yoğurt
• Mayonez
• Tuz
• Dere otu
• Sarımsak

Havuç Tarator Tarifi Yapılışı

1. İlk önce havuçlarımızı rendeliyoruz.
2. Rendelediğimiz havuçları derin bir tavanın içine alıyoruz.
3. Üzerine göz kararı sıvı yağ gezdirip 1 avuç içi cevizide ilave ediyoruz.
4. Havuçlar ölünceye kadar pişiriyoruz.
5. Bu işlemimiz bittikten sonra pişmiş olan havuçlarımızı soğumaya bırakıp yoğurt sosunu hazırlamaya geçiyoruz.
6. 1 büyük kasede olan yoğurdumuzun içine göz kararı mayonezimizi ekliyoruz.
7. Daha sonra içerisine 1 tatlı kaşığı tuz ve 2 diş sarımsak ekliyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.