Islak Kek Tarifi

 

Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1,5 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 tepeleme yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un

Sosu için;

• 1,5 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağından iki parmak eksik toz şeker
• 2 yemek kaşığı kakao

Islak Kek Tarifi Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpalım.
2. Sırayla süt yağ kakao koyup çırpmaya devam edelim.
3. En son un kabartma tozu vanilya koyup tahta kaşıkla karıştıralım.
4. Dikdörtgen bir borcama döküp önceden ısıtılmış 180°c’ fırında yaklaşık 35 dakika pişirelim.
5. Kontrollü pişirip kürdanla kontrol edip kapatalım.
6. Süt, şeker, yağ, kakaoyu bir tencere de iki taşım kaynatıyoruz sonra kapatıyoruz.
7. Kekimizi fırından çıkarıp dilimleyip on dk dinlendirip sosu döküyoruz.
8. Bir iki saat buzdolabında dinlendirip servis ediyoruz.