Islak Kurabiye Tarifi

 

Islak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için

• 125 gram tereyeğı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tane yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tane vanilya
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 3 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao

Şerbeti için

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker

Üzeri için

• Hindistan cevizi tozu

Islak Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak şerbetimiz kaynatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
2. Sonra hamurumuzu hazırlamaya geçiyoruz.
3. Hamur için tereyağı sıvı yağı yumurtayı ve pudra şekerini de ekleyip karıştırıyoruz.
4. Daha sonra unumuzu kabartma tozumuzu vanilyamızı ve kakaomuzu eliyoruz.
5. Hamurumu yoğuruyoruz.
6. Kıvam alan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
7. 180 derece fırında üzerleri çatlayıp pişene kadar pişiriyoruz.
8. Kurabiyeler fırından çıkınca ilk sıcağı çıktıktan sonra soğuyan şerbetin içine atıyoruz 5 saniye bekletip çıkarıyoruz üzerlerine hindistan cevizi tozunu serpiyoruz.