İtalyan Taş Fırın Pizza Tarifi

 

İtalyan Taş Fırın Pizza Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin

• 1 kg 00 pizza unu
• 600 ml su
• 30 gram tuz
• 1 gram yaş maya

İç Malzemeleri

• 1 kase dilimlenmiş sucuk
• 4-5 dilim pastırma
• 3 adet ince kesilmiş mantar
• Çekirdeksiz siyah zeytin
• Mozzarella peyniri
• Parmesan peyniri
• Rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 kase çeri domates
• 1 kase konserve mısır
• 1 küçük dilimlenmiş kuru soğan
• 1 kaç dal taze fesleğen
• Pizza sosu

İtalyan Taş Fırın Pizza Tarifi Yapılışı

1. Un, su, tuz ve yaşmayayla bir hamur hazırlayıp dolaba kaldırın. 1 gün boyunca dinlenecek ve dolapta mayalanacak.
2. Ertesi gün hamuru çıkarıp porsiyonlara ayırıp yuvarlak şekilde açın. Pizza sosunu hamurunuza güzelce sürüp fırınınızın en yüksek derecesinde 7-8 dakika pişirin.
3. Daha sonra fırından çıkarıp, önce kaşar peyniri sonra dilediğiniz malzemelerle pizzanızı hazırlayın.
4. Fırının en yüksek derecesinde hamur ve malzemeler pişene kadar tutun.
5. Dilimleyip servis edin. Afiyet olsun.