Krem Karamel Tarifi

 

Krem Karamel Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre süt
• 7 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya

Karameli için

• 1 su bardağından 3 parmak eksik şeker
• 2, 3 damla limon

Krem Karamel Tarifi Yapılışı

1. Şekerle yumurta beyazlayana kadar çırpılır.
2. Vanilya ve süt eklenerek çırpılmaya devam edilir.
3. Karameli için şeker ve bir kaç damla limon tavaya alınır ve ocağa konur.
4. Ocakta kısık ateşte şeker eritilir.
5. Eriyen şeker krem karamel kaplarının altına 1 tatlı kaşığı kadar konur.
6. Çırptığımız karışım krem karamel kaplarına bölüştürülür.
7. Bir fırın tepsisi oda ısısında su ile doldurulur.
8. Krem karamel kapları su dolu tepsiye dizilir. Fırının en alt rafına tepsi yerleştirilir.
9. 170 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirilir. (üzeri kızarana kadar) bir gece dolapta bekletilir.
10. Servis etmeden önce krem karameller bir bıçak yardımı ile tabağa ters çevirilerek çıkartılır. Yaklaşık 10-11 adet krem karamel çıkıyor. Afiyet olsun.