Kuru Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi

 

Kuru Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı bulgur
• 1 adet soğan
• 2 diş sarmısak
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 8- 10 adet kuru domates
• 3.5- 4 su bardağı sıcak su
• Tuz
• Maydanoz

Kuru Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi Yapılışı

1. Kuru domatesleri yıkayıp üzerine sıcak su döküp 10- 15 dk bekletiyoruz. Süzüp iri iri doğruyoruz.
2. Sıvı yağda soğan ve sarımsakları soteliyoruz salçayı da ekleyip kavuruyoruz.
3. Kuru domatesleri ve bulguruda ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
4. Üzerine sıcak suyu ve tuzu ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz.
5. Pişmeye yakın ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırıyoruz. Ocağın altını kapatıp demlenmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun .