Leziz Bir Ana Yemek Çoban Böreği Tarifi

 

Leziz Bir Ana Yemek Çoban Böreği Tarifi İçin Malzemeler

Patates püresi için:

• 4 adet orta boy patates
• 1/2 (yarım) çay bardağı süt
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
• Tuz
• Karabiber

Kıymalı harç için:

• 500 gram kıyma
• 1 adet orta boy soğan
• 2 adet havuç
• 1/2 (yarım) küçük çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 1 küçük çay bardağı su
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber

Leziz Bir Ana Yemek Çoban Böreği Tarifi Yapılışı

1. Kıymalı harç için soğanı küp küp doğrayıp kavurun.
2. İçine kıymayı atıp rengi dönene kadar pişirin.
3. 1 kaşık un ve sıcak suyuda ekleyin.
4. Havuçları rendeleyerek kıymanın içine atın.
5. Salçayı da ekleyin.
6. Suyunu çekene kadar pişirin.
7. Sarımsak ve baharatları da ekleyip altını kapatın.
8. Püre için patatesleri haşlayıp, suyunu süzün.
9. Tavada ezerek içine süt, karabiber ve kaşar tendesiniz ekleyerek püre kıvamına gelene kadar ezerek pişirin.
10. Fırın tepsisine kıymalı harcı döküp, üzerine patates püresini güzelce yayın.
11. Dilerseniz üzerine biraz kaşar rendesi dökerek, 180 derece fırında rengi dönene kadar pişirin.

Afiyet olsun.