Mis Nane Kokulu Yayla Çorbası Tarifi

 

Mis Nane Kokulu Yayla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı pirinç
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 8 su bardağı su
• Zeytinyağı, tuz, nane
• Yaklaşık bir yemek kaşığı un

Mis Nane Kokulu Yayla Çorbası Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak, tencereye 7 su bardağı su, pirinç, sıvı yap ve tuzu alalım. Pirinçler patlayana kadar pişmeye bırakalım.
2. Bu arada bir kasede yumurta ve unu çırpalım.
3. Yoğurdu da ekleyip güzelce çırpalım. Unun toplanmamasına dikkat edelim. 1 bardak suyu da bu karışıma kontrollü bir şekilde ekleyelim.
4. Pişen pirinçlerin üzerin bu karışımdaki kaseyi yavaşça ve sürekli karıştırarak ekleyelim.
5. Bir yemek kaşığı kadar da kuru nane ekleyip. 10 dk kadar kısık ateşte pişmeye bırakalım.

Mis gibi nane kokusuyla pişmiş yayla çorbası hem çok lezzetli hem de çok sağlıklı. Bizim evde koyu kıvamlı sevildiği için pirinci bir çay bardağı koyuyorum. Siz isterseniz miktarını azaltabilirsiniz. Afiyet olsun.