Profiterol Tarifi

 

Profiterol Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için :

• 125 gram margarin
• 1 su bardağı su
• 3 yumurta
• 1 su bardağı un

Muhallebi için :

• 500 ml süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya

Çikolata sosu için :

• 1 paket çikolata sosu
• 2 buçuk su bardağı süt

Profiterol Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle bir tencereye margarini ve 1 su bardağı su yu ocağa alıp kaynayana kadar ısıtalım.
2. Sonrasında 1 su bardağı unu tencereye ekleyip çekene kadar karıştıralım. Katı bir hal alacak.
3. Devamında 10 dk hamuru soğumaya alalım.
4. Soğuyan hamura teker teker 3 yumurtayı yedire yedire ekleyelim.
5. Sonra fırın tepsisine 1 tatlı kaşığı ile parça parça hamuru koyalım.
6. 200 derece fırında pişirelim.
7. Şimdide vanilya hariç muhallebi malzemesini tencereye alıp kaynayıp katı olup göz göz olunca altını kapatıp vanilyalı ekleyip karıştırıp soğumaya bırakalım.
8. Pişen hamurları soğumaya bırakıp soğuduktan sonra ortasını kesip 1 tatlı kaşığı ile içini dolduralım.
9. Çikolata sosumuzu hazırlayıp. Ilıyınca profetirollerin üstüne dökelim ve hazır afiyet olsun. .