Sebzeli Pilav Tarifi

 

Sebzeli Pilav Tarifi İçin Malzemeler

• 1, 5 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı bezelye
• 1 adet orta boy havuç
• 1/2 (yarım) orta boy yeşil biber
• 1/2 (yarım) orta boy sarı biber
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1.5 çay kaşığı tuz
• 3 su bardağı kaynar su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Sebzeli Pilav Tarifi Yapılışı

1. Bezelyeyi su da 20 dk kadar orta ateşte haşlayın.
2. Havucu küçük küçük doğrayın.
3. Biberleri küçük küçük doğrayın.
4. Pirinci nişastasından arındırmak için 4-5 kere suda yıkayın.
5. Zeytinyağında havuç ve biberleri eş zamanlı olarak orta ateşte 2-3 dk kavurun.
6. Üzerine pirinçi ve tereyağını ekleyin ve orta ateşte yaklaşık iki dk kavurun.
7. Üzerine haşlanmış bezelye, tuz,   1 tatlı kaşığı limon suyu ve kaynar suyu ekleyip kısık ateşte tencere kapağını kapatıp suyunu çekmesini bekleyin.
8. Pirinçler suyunu çektikten sonra ocağı kapatın ve 10 dk kadar dinlendirin. Servise hazır.  Afiyet olsun :) kanalımıza abone olmayı unutmayın.