Tteokbokki (Acı Soslu Pirinç Keki) Tarifi

 

Tteokbokki (Acı Soslu Pirinç Keki) Tarifi İçin Malzemeler

• 10-15 adet pirinç keki (tteokbokki)
• 1 adet havuç (Arzuya göre, ben koymadım)
• Çeyrek lahana
• 1 adet haşlanmış yumurta

Sos için ;

• 2 yemek kaşığı gochujang
• 4 yemek kaşığı soya sosu
• 5 yemek kaşığı kırmızı pul biber
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• Yeteri kadar su

Tteokbokki (Acı Soslu Pirinç Keki) Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak pirinç keklerini soğuk suya koyup beklemeye alın.
2. Sos malzemelerini derin bir kaba koyup karıştırdıktan sonra tencereye alıp biraz pişirin.
3. Büyük büyük kestiğiniz lahanaları ekleyin ve biraz pişirin.
4. Lahanalar piştikten sonra suda beklettiğiniz pirinç keklerinin suyunu sıkıp tencereye ekleyin.
5. Dıştan içe doğru dikkatli şekilde yavaşça karıştırarak 10-15 dk pişirin ve haşlanmış yumurtayı ekleyip 5 dk kadar pişirin.
6. Yemeğiniz piştikten sonra tabağa alıp üzerine peynir koyarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.