Portakallı Kahveli Kek Tarifi

 

Portakallı Kahveli Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yumurta
• 1 su bardağından 3 parmak eksik şeker
• Yarım su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı tereyağı (Eritilmiş)
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 2 dolu yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 tatlı kaşığı granül kahve (Toz haline getirilmiş)
• 4,5 yemek kaşığı kırılmış fındık
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• 120 gram sütlü çikolata

Portakallı Kahveli Kek Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle oda ısısındaki yumurtayı şekerle beyazlaşana kadar mikserle çırpıyoruz.
2. Daha sonra ılıttığımız sütü ve yine eritip ılıttığımız tereyağını ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
3. Diğer malzemeleri de sırayla ekliyoruz. Kahveyi küçük bir dibekte toz haline getirip döktüm içine. Kullandığım kahve çikolata vs. Fotoğraflara ekledim.
4. En son toz malzemeleri elekten geçirip ekleyin unu kontrollü koyun.
5. Akışkan bir kıvam aldıktan sonra kalıbımıza döküp önceden ısıtılmış 180 c’de pişirelim.
6. Benim kalıbım borcam olduğu için kolay çıkması adına altına yağlı kağıt serdim. Sizin kalıbınız sadece yağlayınca çıkarsa öyle de yapabilirsiniz.
7. Kek piştikten sonra fırın teline çıkarıp biraz soğumasını bekleyin.
8. Soğuduktan sonra benmari usulü erittiğiniz çikolatayı üstünden başlayarak heryerinde sıvayın.
9. Daha sonra keki buzdolabına kaldırıp biraz çikolatanın donmasını bekleyin.
10. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyin. Ben süslemede pembe callebout çikolata vardı onu eritip kullandım.
11. Portakallı çikolata varsa siz öylede yapabilirsiniz. Çayın yanına gidecek çok güzel bir kek oldu. Özellikle de çikolatalı, kakaolu kekleri seviyorsanız bu tarife bayılacaksınız. Deneyeceklere afiyet olsun .

Kullandığım bardak ölçüsü;klasik 200 ml su bardağı.

Kek kalıbım;boy:25 cm derinlik:7 cm.