Velibah Tarifi

 

Velibah Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

• 1 su bardağı ılık süt
• 2 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Kuru instant maya
• Aldığı kadar un

İç harcı için :

• 5 orta boy haşlanmış patates
• 1 orta boy soğan
• Zeytinyağı
• Salça
• Reyhan
• Tuz

Velibah Tarifi Yapılışı

1. Süt ,su ,şeker ve tuz karıştırılır, sonrada yavaş yavaş unla mayası eklenir.
2. Yumuşacık bir hamur yoğurulur.
3. Ağzı kapalı dinlenmeye bırakılır.
4. Soğanlar küp doğranıp yağda kavrulur salçası reyhanı eklenir.
5. Tuzlanmış haşlanmış patatesle sos karıştırılır. Harcımızda hazır .
6. Dinlenmiş hamurdan bezeler yapılır.
7. Her beze avucunuzun içinde az açılıp içine patates koyulur sonra tekrar yumak yapılır.
8. Hepsini bu şekilde yaptıktan sonra 10 dk kadar dinlenmiş hamurlar açılıp tavada pişirilir.
9. Pişen velibahımız tereyağ yada margarinle yağlanır. Afiyet olsun .