Yalancı Su Böreği Tarifi

 

Yalancı Su Böreği Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yufka

Yufkaları Islatmak İçin

• 3 yumurta
• 1 su bardağı sade maden suyu
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 çay kaşığı tuz
• Karabiber
• Toz biber

İç Harcı İçin

• Lor peynir
• Maydonoz (İsteğe bağlı )

Yalancı Su Böreği Tarifi Yapılışı

1. İlk önce yumurtayı, maden suyunu, sütü, sıvı yağını, tuzu ve baharatları bir kapta güzelce karıştıralım.
2. Dikdörtgen borcamı yağlayıp yufkalardan birini serelim. İçine karıştırdığımız sudan gezdirelim. 2. Yufkayı 4 parçaya bölüp suya daldıralım. Daldırdığımız yufkaları borcamın içine serelim.
3. Üstüne lor peynirimiz ile maydanozumuzu dökelim. 3. Yufkayı da yine aynı şekilde 4 parçaya bölüp suya daldıralım. Üzerine döşeyelim. Üzerine aynı şekilde 4. Yufkamızı da suya daldırıp döşeyelim.
4. En sonunda ilk yufkamızı üzerine kapatalım. Böreğimizi kesip kalan suyumuzu üzerine gezdirelim. 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun