Babagannuş Tarifi

 

Babagannuş Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg közlenmiş patlıcan
• 1 kg közlenmiş kırmızı biber
• 4 adet közlenmiş domates
• 2 soğan
• 2 yeşil biber
• 4 diş sarımsak
• Dilerseniz maydanoz
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı pul biber
• Tuz

  Babagannuş Tarifi Yapılışı 

• 3 yemek kaşığı zeytinyağında yemeklik doğranmış soğan ve yeşil biber kavrulur.
• Közlenmiş patlıcan, közlenmiş domates ve közlenmiş kırmızı biber ince ince doğranır. Bir kaba alınır.
• Sarımsaklar rendelenerek eklenir.
• Kavrulan soğan ve biber de ilave edilir.
• Zeytinyağı, tuz eklenerek servis tabağına alabilirsiniz. Afiyet olsun 😋😋.

Not: dilerseniz maydanoz da ekleyebilirsiniz.