Çıtır Balık (Büyük Küçük Bu Tarife Bayılacak) Tarifi

 

Çıtır Balık (Büyük Küçük Bu Tarife Bayılacak) Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram pangasius filetosu
• 2 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı dolusu un
• 300 gr mısır gevreği (hafif rondodan cekin)
• Tuz

Kızartmak için;

• Sıvıyağ

  Çıtır Balık (Büyük Küçük Bu Tarife Bayılacak) Tarifi Yapılışı

• Filetoları 2 parmak kalınlığında ve ortalama işaret parmağı uzunluğunda kesip tuzlayın.
• Bir tabağa unu, ayrı tabağa mısır gevreğini ve bir tabağada yumurtayı kırıp biraz tuz atıp çırpın.
• Tavaya sıvı yağ dökün ve altını açın.
• Filetoları önce una, sonra yumurtaya ve en son olarak mısır gevreğine bulayıp kızgın ateşde arkalı önlü kızartın.
• Patates kızartması ile arzu ederseniz servis yapın. Afiyet olsun.