Dışı Çıtır Çıtır İçi Yumuşacık Spiral Patates Tarifi

 

Dışı Çıtır Çıtır İçi Yumuşacık Spiral Patates Tarifi İçin Malzemeler

• 5 adet patates
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı parmesan peyniri
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 adet yumurta
• 1/3 su bardağı süt
• Karabiber

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

  Dışı Çıtır Çıtır İçi Yumuşacık Spiral Patates Tarifi Yapılışı

• Kabuklarını soyup küp küp doğrayarak haşladığımız patatesi derin bir kap içerisine alalım ve çatal ya da patates ezici ile güzelce ezelim.
• Ardından üzerine nişasta, parmesan peyniri rendesi, tuz, yumurta ve sütü ekleyelim, malzemeler homojen bir kıvam alana kadar karıştıralım.
• Üzerine karabiber de ekledikten sonra hazırladığımız püreyi sıkma torbasına alarak kızdırdığımız sıvı yağ içerisine spiral şeklinde sıkalım. Tüm harcımız bitene kadar bu işleme devam edelim.
• Spiral patateslerimizi arkalı önlü olacak şekilde çevirerek kızartalım.
• Kızaran spiral patateslerimizi kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirdikten sonra servis edelim. Afiyet olsun.