Hazır Yufkadan Puf Puf Kabaran Börek Tarifi

 

Hazır Yufkadan Puf Puf Kabaran Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet günlük yufka

Sosu için :

• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım şişe maden suyu
• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için :

• 1 adet yumurta sarısı
• Yarım şişe maden suyu

  Hazır Yufkadan Puf Puf Kabaran Börek Tarifi Yapılışı

• Sosu için gerekli tüm malzemeleri pürüzsüz kıvama gelinceye kadar çırpalım.
• Yufkalardan birini tamamen açarak serelim fırça yardımıyla sosu eşit şekilde yufkaların üzerine sürelim
• Bıçak yardımıyla kalın şeritler keselim.
• Her bir şeridi muska şeklinde saralım.
• Üç yufkaya da aynı işlemi yapalım.
• Üzerine kalan yarım şişe maden suyunu dökelim ve bir yumurta sarısını sürüp susam serpiştirelim.
• 175 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim 💯