“Kurabiyemix” Kıyır Kıyır Çikolatalı ,Susamlı ,Cevizli Tarifi

 

“Kurabiyemix” Kıyır Kıyır Çikolatalı ,Susamlı ,Cevizli Tarifi İçin Malzemeler

• 1.5 yemek kaşığı tahin
• 2 yemek kaşığı susam
• 2 yemek kaşığı cebi
• 2.5 yemek kaşığı tereyağı
• Bir tutam tuz
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Çikolata sos için;

• 3-4 yemek kaşığı çokokrem
• 3 yemek kaşığı süt

  “Kurabiyemix” Kıyır Kıyır Çikolatalı ,Susamlı ,Cevizli Tarifi Yapılışı

• Susamları küçük tavada kısık ateşte kavurmayla başlayalım, rengi dönene kadar kavuralım, ocağı kapatalım,.
• Soğumaya bırakalım, geniş bir cam kabımıza oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını dökelim.
• Sırasıyla pudra şekeri, tuz, nişasta, vanilya, sıvı yağ, kabartma tozu, tahin, un yoğuralım.
• Hamuru, susam ve cevizi ekleyip karıştıralım, kurabiye hamuru olduğu için elde tümlemek zor olursa elinizi yağa batırın.
• Hamurdan bir parça alın, avucunuzun içinde şekli verebilirsiniz..
• Resimdeki gibi yapalım hamuru, çatal ile üzerinden geçelim.
• 180 derece fırında kontrollü pişirelim, çikolata sosu için sos tavamıza 3 yemek kaşığı dökelim.
• 2 yemek kaşığı sütü ekleyip karıştıralım, çikolata eriyince kapatın ocağı soğumaya bırakalım.
• Fırından aldığımız kurabiyeleri ılıyınca çikolata sosuna batıralım, buzdolabında 25-30 dk dinlendirdikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz.