Sürpriz Kek Tarifi

 

Sürpriz Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un ( yinede kontrollü koyun )
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu

Sürprizi için;

• 2 adet yumurta akı
• 2 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı pudra şekeri

Üzeri için;

• 100 gram beyaz çikolata

  Sürpriz Kek Tarifi Yapılışı

• İlk olarak iki yumurta beyazını kar haline gelene kadar çırpıyoruz .
• Hindistan cevizi ,pudra şekerini ekleyip bir kaşık yardımıyla güzelce karıştırıyoruz .
• Harcımızdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlayıp top haline getiriyoruz buzdolabında 10 dk dinlendiriyoruz.
• Kek için; Yumurta şekeri 5-6 dk mikserle çırpıyoruz .
• Sıvı yağ ve süt ekleyip tekrar çırpıyoruz .
• Un ,kakao ,kabartma tozu vanilyayı eleyerek kek harcımıza ekliyoruz tekrar çırpıyoruz .
• Yağlamış olduğumuz kek kalıbına kek harcımızı yarısından biraz fazlasını döküyoruz .
• Dinlenen hindistan cevizli toplarımızı sırayla diziyoruz .
• Üzerine geri kalan kek harcımızı döküp 170 derece önceden ısıtılmış fırında 55-60 dk pişiriyoruz .
• Üzerine benmari usulü eritmiş olduğumuz çikolatayla süslüyoruz .
• Dilerseniz çilek yada başka meyveyle süsleyebilirsiniz deneyenlere afiyet olsun.