Bayılarak Yiyeceğiniz Tavuk Wraplar (Yüzde Yüz Lezzet Garantili) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet büyük tavuk göğsü ( 250 gram kadar yeterli)
- 4 adet yuvarlak lavaş
- Çeyrek çay bardağı zeytinyağı
- 1-2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı köri
- 1,5 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı zerdeçal ( isteğe bağlı)
- Tuz
- 1 çorba kaşığı tereyağ
Yoğurtlu sos için;
- 2 su bardağı kadar yoğurt (Süzme olursa daha iyi olur)
- 2 çorba kaşığı kadar limon suyu
- 1 tane küçük kuru soğan (Çok küçük doğranmış)
- 1-2 dal yeşil soğan yaprağı
- Çok az tuz
Garnitürler için;
- 1 kase ince doğranmış beyaz lahana
- 1 tane rendelenmiş havuç
Bayılarak Yiyeceğiniz Tavuk Wraplar (Yüzde Yüz Lezzet Garantili) Tarifi Yapılışı
- Öncelikle tavuğu kuşbaşı doğrayalım.
- Bir kabın içine alıp zeytinyağı, ince doğranmış sarımsak ve baharatları ekleyip iyice karıştıralım.
- Buzdolabına kaldırıp en az 30 dakika dinlendirelim.
- Bu arada lahanayı ve havucu hazırlayıp bir kenara alalım.
- Sosu için yoğurdu bir kaba alalım. İçine ince limon suyu, tuz, doğranmış kuru soğan ve yeşil soğan yapraklarını koyup karıştıralım.
- Yapışmaz bir tavaya tereyağı ve 1-2 kaşık zeytinyağı koyup eritelim.
- İçine marine ettiğimiz tavukları koyup, iyice kızarana kadar pişirelim.
- Çabuk soğuması için bir tabağa alalım.
- Lavaş ekmeğini tavada kalmış yağa biraz sürelim ve yoğurtlu sostan 2 çorba kaşığı kadar tam orta kısmına sürüp biraz yayalım.
- Üzerine biraz lahana ve havuç koyup çok az tuz serpelim. Pişirdiğimiz tavuklardan bir miktar koyalım.
- Üzerine tekrar havuç lahana koyup biraz tuz serpelim ve tekrar yoğurtlu sostan koyup fotoğrafta gördüğünüz gibi kapatalım.
- Hepsi için aynı işlemi uygulayalım. Bu tariften 4 tane tavuk wrap çıkıyor.
- Tost makinesini ısıtmadan tavuk wrapları içine yerleştirelim ve kapağını kapatalım.
- Tost makinesini açtıktan sonra 5 dakika kadar tavuk wrapları pişirelim. Afiyetle yiyebilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder