Çıtır Muhallebili Kadayıf Tarifi

 

Çıtır Muhallebili Kadayıf Tarifi İçin Malzemeler

• 300 – 350 gram kadayıf
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• Dilerseniz 1, 5 su bardağı da dövülmüş ceviz

Üzeri için:

• Nar ve antep fıstığı

Muhallebı̇sı̇ ı̇çı̇n:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket kıremşanti
• 1 paket vanilya

  Çıtır Muhallebili Kadayıf Tarifi Yapılışı

• İlk olarak kadayıfı küçük küçük doğrayıp cevizi de ekleyip tereyağı ile kavuruyoruz.
• Şimdi muhallebimizin yapımına geçiyoruz.
• Sütü tencereye alıp üzerine şeker, nişasta ve unu ekleyip tel çırpıcı yardımıyla topaklanmaması için iyice karıştırıyoruz.
• Kaynamaya başlayıp göz göz olunca kısık ateşte 4 dakika kadar pişirip vanilyayı ekleyip ocaktan alıyoruz.
• Soğuyunca kırem şantiyi ekleyip mikserle karıştırıyoruz.
• Kup kaplarımızın içersine bir kat kadayıf bir kat muhallebi olacak şekilde koyuyoruz.
• Üzerini dilediğiniz şekilde süsleyip soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.